I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
Il jamon iberico di Casa Labra è il piatto più celebrato, con una cucina che trasmette calore e autenticità casalinga.
“Devo essere sincera, credevo fosse male, ma è molto oleoso, grassoso, quasi burroso. Stagionato bene, si vede dal colore. Gradevole. Il pane è come quelli della Lidl, da discount, ma il prosciutto è buono. Potevamo evitare il pane, ma il prosciutto è ottimo.”
Cosa dicono i creator
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Casa Labra è uno storico locale di Madrid famoso per le sue deliziose crocchette di baccalà e il prosciutto iberico di buona qualità, offrendo un'esperienza culinaria tradizionale.
Piatti menzionati
Croquetas de bacalao
Temevo la trappola per turisti, ma è molto buona. La frittura è fatta bene, irregolare, fatta da loro. È cremosissima dentro, il gusto di pesce non è troppo incisivo. Mi ricorda un po' il baccalà mantecato veneziano. La panatura è poco unta, fritta a temperatura giusta. Ho pagato €1,50 l'una.
- Tajada de atún
Jamon Iberico
Devo essere sincera, credevo fosse male, ma è molto oleoso, grassoso, quasi burroso. Stagionato bene, si vede dal colore. Gradevole. Il pane è come quelli della Lidl, da discount, ma il prosciutto è buono. Potevamo evitare il pane, ma il prosciutto è ottimo.
