La storia
Casa Carmela è un'istituzione di Valencia situata vicino a Poblados Marítimos. Nonostante alcuni la considerino un locale turistico, la sua reputazione è solida, con una valutazione di 4,4 stelle. L'atmosfera è informale e casual, con posti a sedere all'aperto, ideale per chi cerca un'esperienza tradizionale vicino alla spiaggia.
Non si accettano prenotazioni, quindi è necessario prepararsi ad aspettare, ma il premio vale l'attesa. Il creator Cosa mangiamo oggi? afferma con entusiasmo che "la paella qui spacca", lodando sia la Paella con Bogavante che la Paella Valenciana Tradicional. Questi piatti celebrano magistralmente sia le tradizioni marinare che quelle terrestri della regione.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2023 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
La paella con bogavante è il piatto più lodato, un trionfo di sapori marini. L'atmosfera è calda e familiare, da autentica cucina casalinga.
“Questa paella con aragosta è stupenda da vedere. Il riso è molto fine e sottile, non 2 cm di spessore, il che permette di bruciacchiarsi sul fondo della padella e dare quel sapore fantastico. La qualità del pesce è eccezionale. Adoro raschiare i bordi della padella per prendere i chicchi bruciacchiati e croccanti. È la cosa più bella che abbia visto da quando siamo arrivati a Valencia.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Casa Carmela . Più attivi: Cosa mangiamo oggi?
Casa Carmela è un posto classico a Valencia che alcuni chiamano turistico, ma la paella qui spacca — abbiamo adorato sia la paella con aragosta che quella valenciana tradizionale.
Piatti menzionati
Paella con Bogavante
Questa paella con aragosta è stupenda da vedere. Il riso è molto fine e sottile, non 2 cm di spessore, il che permette di bruciacchiarsi sul fondo della padella e dare quel sapore fantastico. La qualità del pesce è eccezionale. Adoro raschiare i bordi della padella per prendere i chicchi bruciacchiati e croccanti. È la cosa più bella che abbia visto da quando siamo arrivati a Valencia.
Paella Valenciana Tradicional
Questa paella valenciana tradizionale ha pollo, coniglio, anatra, lumache e verdure. Il riso è pazzesco — tra il grasso e la crosta è incredibilmente goloso. Ne mangeresti a secchiate. Gli ingredienti sono di prima qualità, ma il riso cotto così è davvero un'altra cosa. Ho dovuto creare una linea Maginot per proteggere la mia metà da Franci. Paella fantastica.
