La storia
Nascosto nel quartiere Panamericana di Gustavo A. Madero, Carnitas la Nueva Michoacana è un tempio della tradizione carnitera a Città del Messico. Il locale offre un'atmosfera autentica e senza pretese, dove la qualità dei sapori parla da sé attraverso piatti iconici come gorditas e carnitas.
Il creator Pratt, nel suo video “TUTTO lo STREET FOOD ZOZZO del MESSICO”, ha descritto l'attività come “un posto tradizionale di carnitas” caratterizzato da “sapori ricchi e grassi”. Con un punteggio di 9/10 per il suo “gusto spettacolare”, secondo il creator, le sue specialità rendono la fila davanti al locale assolutamente degna di attesa.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
I gordita è il piatto più acclamato, un trionfo di sapore che incanta con la sua bellezza. L’atmosfera è calda e genuina, tipica della tradizione casalinga messicana.
“Guarda che bello spettacolo — la gordita, questo panetto di impasto di tortilla ripieno di chicharrón, questa di maiale lavorata e speziata. Una volta farcito si chiude e si frigge così. Te lo aprono quando te lo portano al tavolo perché in questa maniera puoi riempirlo di salsa e pico de gallo. Sono proprio contento oggi. Alla salute tua. Sono contento che queste cose siano molto lontane da me, altrimenti il mio nutrizionista sarebbe disperato.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Carnitas la Nueva Michoacana . Più attivi: Pratt
Un posto tradizionale di carnitas che serve gorditas e carnitas con sapori ricchi e grassi, meritando un 9/10 per il suo gusto spettacolare.
Piatti menzionati
Gordita
Guarda che bello spettacolo — la gordita, questo panetto di impasto di tortilla ripieno di chicharrón, questa di maiale lavorata e speziata. Una volta farcito si chiude e si frigge così. Te lo aprono quando te lo portano al tavolo perché in questa maniera puoi riempirlo di salsa e pico de gallo. Sono proprio contento oggi. Alla salute tua. Sono contento che queste cose siano molto lontane da me, altrimenti il mio nutrizionista sarebbe disperato.
Carnitas
Questo pericolo ambulante — chicharrón alla base e sopra carnitas. E cos'è la carnitas? Carne di maiale lavorata in delle pentolacce, padelloni belli di rame. Le gordite qua vengono da Oaxaca. E ti dedico questo morso. Spettacolare. Questo non è maiale, sono tocchi di gioia. Molto grassa, ha il tempo suo una ricetta del genere, però per me è 9. Con le salse, eh, perché c'è proprio bisogno di qualcosa che faccia da contraltare, però 9.
