Cafe con Soufflé alle Fragole

Situato al 44-13 Seoulsup 2-gil, nel quartiere Seongdong-gu di Seoul, Cafe con Soufflé alle Fragole è un angolo raccolto che conquista per la sua atmosfera informale. Come racconta Luigi Gramma, è “un posticino carino dove ti siedi per terra con cuscinetti”, un dettaglio che ne fa un locale “molto instagrammabile” – l’ideale per una pausa dolce e fotogenica.

Qui si viene per gustare il loro soufflé alle fragole, accompagnato da un tè matcha, come ha fatto lo stesso creator. La combinazione è semplice ma azzeccata: la sofficità del soufflé incontra la freschezza della fragola, mentre il matcha bilancia la dolcezza. Con una valutazione di 4.8 stelle, il café convince per l’accoglienza rilassata e i sapori curati, perfetto per chi cerca un’esperienza coreana da assaporare con calma.