La storia
Situato nel cuore di San Sebastián, il bar Borda Berry è diventato un punto di riferimento per chi cerca pintxos autentici in un'atmosfera informale da bar di quartiere. Il creator “Cosa mangiamo oggi?” lo ha entusiasticamente definito, senza dubbio, il miglior posto provato finora in città, lanciando un monito perentorio: “se venite qui e non venite in questo posto, non dite che non vi avevo avvertito”.
La cucina del locale si distingue per piatti iconici che hanno conquistato i social. Il creator ha individuato una "tripletta vincente" composta da Risotto al Formaggio, Oreja de Cerdo con Chimichurri e Salmorejo, definendo quest'ultimo come un "delizioso risotto con formaggino". La lista dei piatti imperdibili si completa con i Ravioli di Chipiron en su Tinta, rendendo questo locale una tappa fondamentale per ogni amante della gastronomia locale.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2023 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 5 menzioni di piatti sul cibo
Al Borda Berry, il risotto con formaggino conquista tutti per la sua cremosità avvolgente, regalando un’esperienza casalinga e genuina che scalda il cuore.
“Il risotto con il formaggino è un piatto eccezionale qui — cremoso e saporito.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato Borda Berry . Più attivi: Cosa mangiamo oggi?
Borda Berry serve un delizioso risotto con formaggino.
Piatti menzionati
Risotto con Formaggino
Il risotto con il formaggino è un piatto eccezionale qui — cremoso e saporito.
- Cosa mangiamo oggi?Amato
La mega FRITTATA spagnola per cui fare LA FILA 🥚🥚🥚🥚🥚🐣 · @ 16:30
Miglior posto di San Sebastián provato finora — senza dubbio. La tripletta di risotto, oreja e salmorejo è vincente. Se venite qui e non venite in questo posto, non dite che non vi avevo avvertito.
Piatti menzionati
Risotto al Formaggio
Questo risotto è leggermente più cotto di quello di Giuseppe Iannotti ma è buonissimo. È comfort food per eccellenza: riso caldo al formaggio. Se venite qui, dovete assolutamente prenderlo. Buono, buono.
Oreja de Cerdo con Chimichurri
Questa è orecchia di maiale con chimichurri. È una delle parti più saporite del maiale. Sicuramente lunga cottura, perché si scioglie in bocca, ma la parte interessante è questa, che è croccante, come la cotenna. Giano sta impazzendo.
Salmorejo
L'avevamo già mangiato a Valencia. È acido, fresco, sa di pomodoro. Super comfort food. Goloso. La nota acida è quella che, come al solito, ti fa venire voglia di andare avanti e ordinare una brocca. Né il maiale né il risotto mi battono ma questo è un altro piatto molto, molto buono.
Ravioli di Chipiron en su Tinta
Questi sono ravioli di calamari al loro nero. È una specie di besciamella al nero di seppia. Molto goloso. Sono tornato con il risotto che, nello specifico, è risoni e, lo chiamano kebab, secondo me è una costina di maiale che farà innamorare Giano. Che bomba anche questo.
