La storia
Situato a Buenos Aires, Bis è un vero tesoro nascosto che si sviluppa in uno spazio particolare a forma di corridoio. Il locale offre un'esperienza casual che si distingue dai classici templi della carne argentini, proponendo un approccio diverso e interessante alla cucina locale.
Il creator Cosa mangiamo oggi? descrive il ristorante come un posto speciale, lodando in particolare l'ottimo cochinillo confit. Oltre a questo piatto, la proposta include anche le papas fritas con uovo fritto, confermando l'anima autentica di questo angolo gastronomico.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
Il cochinillo confit è il piatto più celebrato, con la sua pelle croccante e carne tenera. L'atmosfera è calda e accogliente, perfetta per una cena intima e saporita.
“È praticamente un maialino con pelle croccante, para compartir. È come un cugino del porceddu sardo. Leggermente dolce, non so perché, ma molto piacevole. Morbido, succoso, un po' affumicato — sento il fumo. La crosta è come la patatina perfetta, davvero buona.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Bis . Più attivi: Cosa mangiamo oggi?
Un posto nascosto in uno spazio a forma di corridoio che serve un ottimo cochinillo confit, un bel cambio dal tempio della carne di Buenos Aires.
Piatti menzionati
Cochinillo Confit
È praticamente un maialino con pelle croccante, para compartir. È come un cugino del porceddu sardo. Leggermente dolce, non so perché, ma molto piacevole. Morbido, succoso, un po' affumicato — sento il fumo. La crosta è come la patatina perfetta, davvero buona.
Papas Fritas con Huevo Frito
Patatine fritte aromatizzate al maiale, con un uovo fritto sopra. È necessario, nel caso queste povere anime non abbiano mangiato per un po'. Lo apprezzo molto.
