La storia
Situato nel cuore del Casco Antiguo di Siviglia, proprio di fronte alla cattedrale, Basería del Postigo si distingue come un'eccellente meta per gli amanti delle tapas. Come sottolineato dal canale Where The Foodies Go, la posizione potrebbe sembrare un deterrente, ma il locale sorprende con piatti creativi e di alta qualità a prezzi molto ragionevoli.
Il menù offre preparazioni ricercate che spaziano dalla Tarta di Tonno alla Ventresca con crema di avocado e arancia. Gli ospiti possono inoltre gustare il petto di anatra scottato con salsa al mango, il panino di maiale con maionese al lime o la sardina affumicata in salsa di queso Payoyo e miele, concludendo con un originale falso pomodoro di cheesecake ai frutti rossi.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2023 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
Al Basería del Postigo, la tarta di tonno è un trionfo, lodata per la sua freschezza e sapore autentico. L'atmosfera è calda e conviviale, un gioiello nascosto che conquista con semplicità.
“Questa tarta di tonno è bellissima e abbondante — non è una tapa, è una vera porzione. L'abbinamento con l'avocado è un grande classico, forse è un pochino salato, ma è molto buono ed è fresco fresco fresco.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Basería del Postigo . Più attivi: Where The Foodies Go
Un ottimo posto per tapas proprio di fronte alla cattedrale — di solito un deterrente, ma questo ci ha sorpreso con piatti creativi e di alta qualità a un prezzo molto ragionevole.
Piatti menzionati
Tarta di Tonno
Questa tarta di tonno è bellissima e abbondante — non è una tapa, è una vera porzione. L'abbinamento con l'avocado è un grande classico, forse è un pochino salato, ma è molto buono ed è fresco fresco fresco.
Petto di Anatra Scottato con Salsa al Mango e Sale dell'Himalaya
L'anatra è morbida e sottile, non ha quel sapore fastidioso di papera nonostante sia stata cotta solo col cannello. La salsa al mango ci sta benissimo, un po' di sale semplice, buono.
Ventresca con Crema di Avocado e Arancia
Questa ventresca ha una crema di avocado e l'arancia, e mi sa che c'è anche il miele e salsa di soia — insieme fanno un mix pazzesco. La parte più grassa è la più ciocciosa e gustosa.
Panino di Maiale con Maionese al Lime
Sono un grandissimo appassionato di pulled pork. Questo ha maionese al lime ed è in un panino caldissimo, profumatissimo, morbidissimo. Il maiale ha bullato bene, e a differenza del classico pulled pork all'americana non è intriso di salsa barbecue — l'hanno lasciato naturale, cosa che mi piace molto degli spagnoli. Hanno sgrassato il maiale con melanzane sottoaceto e una bella maionese al lime. Altra tapa super buonissima.
Sardina Affumicata in Salsa di Queso Payoyo e Miele
Questa sarda affumicata fa paura — è burrosissima e l'affumicatura è veramente spettacolare. Il Payoyo va ad esaltare ancora di più la sapidità di questa sarda. Una tapa buona buona buona.
