La storia
Nel cuore di Jardín, a pochi passi dal Parque Principal, si cela Bar en la Selva, un piccolo bar immerso nella foresta che ha conquistato il palato di chi lo visita. Con una valutazione quasi perfetta di 4,9 stelle, questo locale è un autentico gioiello nascosto, premiato per la sua atmosfera rustica e panoramica. Lo chef Bruno Barbieri, durante la sua tappa colombiana, lo descrive come “un piccolo bar in mezzo alla foresta con una meravigliosa salsa all'aglio che raccomando”, sottolineando un piatto semplice ma memorabile.
La proposta culinaria è volutamente essenziale, ma di grande impatto: i patacones con la Salsa de Ajo rappresentano il fiore all’alloro del menu, un antipasto che da solo vale la deviazione. Il servizio all’aperto, tra vegetazione e scorci suggestivi, rende l’esperienza ancora più speciale. Un locale che incarna la filosofia del “poco ma buono”, dove ogni ingrediente racconta la cura artigianale della cucina locale. Da provare assolutamente per un assaggio autentico della Colombia nascosta.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 1 menzioni di piatti sul cibo
Al Bar en la Selva, la salsa de ajo con patacones di Bruno Barb è il piatto più acclamato, un trionfo di semplicità e sapore. L’atmosfera è calda e conviviale, perfetta per un pasto genuino.
“Sono finito in questo piccolo bar in mezzo alla foresta. Questa salsa è solo aglio, è rinfrescante ma sa di aglio. La raccomando.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Bar en la Selva . Più attivi: Bruno Barbieri Chef
Un piccolo bar in mezzo alla foresta con una meravigliosa salsa all'aglio che raccomando.
Piatti menzionati
Salsa de Ajo con Patacones
Sono finito in questo piccolo bar in mezzo alla foresta. Questa salsa è solo aglio, è rinfrescante ma sa di aglio. La raccomando.
