La storia
Situato in Piazza Don Bosco a Palermo, Bar Alba si presenta come un locale versatile che unisce pasticceria e tavola calda in un ambiente informale. Il locale offre una selezione di prodotti tipici, tra cui pan brioche con prosciutto cotto e formaggio, varianti con mozzarella e pomodoro, o con salamella.
Nonostante i prezzi contenuti, l'esperienza non è stata del tutto positiva per il creator Franchino Er Criminale. Nelle sue recensioni per "Rosticcerie criminali PALERMO", l'autore definisce la rosticceria su pan brioche "deludente", notando che il prodotto arrivava freddo e con un eccesso di pane, concludendo che la qualità non impressiona.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 3 menzioni di piatti sul cibo
Al Bar Alba, la pan brioche con salamella è il piatto più acclamato, un comfort food caldo e saporito che conquista tutti. L'atmosfera è informale e accogliente, perfetta per una sosta golosa e senza pretese.
“Questo è buono. Sento il sapore del salame, ma più che salame è salamella tipo salsiccia fresca. Dà più spinta. Il pan brioche è discreto, ma niente che ti fa rigirare l'occhio. Anche molto freddo. A €2.20 al pezzo, prezzo molto congruo.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Bar Alba . Più attivi: Franchino Er Criminale
Un bar con pasticceria discreta e tavola calda, ma la rosticceria su pan brioche è deludente — fredda, troppo pan brioche, e solo uno dei tre pezzi era buono. I prezzi sono bassi, ma la qualità non impressiona.
Piatti menzionati
Pan Brioche con Prosciutto Cotto e Formaggio
Questo è il più semplice, senza pomodoro. Il pan brioche è ben cotto, molto morbido, ma un po' freddino. Il prosciutto cotto non è dei migliori — si vede che c'è molto pan brioche e meno condimento. Il pan brioche è molto dolce e mi sembra pure un po' indietro di cottura, e si sente molto la besciamella. Non è un prodotto che me vado a mangiare e faccio 'mm, paradisiaco'.
Pan Brioche con Prosciutto Cotto, Mozzarella e Pomodoro
Molto freddo all'interno — vedete come si apre, il ripieno rimane in un tocco freddo. Prosciutto, formaggio, pomodoro — una sporcata, però non è male. Il pan brioche è ben cotto. Niente che mi faccia impazzire.
Pan Brioche con Salamella
Questo è buono. Sento il sapore del salame, ma più che salame è salamella tipo salsiccia fresca. Dà più spinta. Il pan brioche è discreto, ma niente che ti fa rigirare l'occhio. Anche molto freddo. A €2.20 al pezzo, prezzo molto congruo.
