La storia
Baldi’s Pies si trova nella campagna di Orrell, nel Wigan, e con una valutazione di 4.9 stelle si è guadagnato la reputazione di gioiello nascosto della pasticceria salata britannica. Qui non si trovano solo torte, ma vere e proprie opere d’arte culinarie, come sottolinea il creator Only Scrans: «Ogni torta è un’opera d’arte» e la fila vale assolutamente la pena.
Il menù riflette una creatività da chef, con proposte che spaziano dalla 18-Hour Braised Beef Shin Pie, brasata per 18 ore, alla sorprendente Chicken Kiev Pie. Senza prenotazioni e pensato per l’asporto, Baldi’s Pies unisce tradizione e innovazione in un formato che conquista al primo morso. Imperdibile per chi cerca il meglio della pasticceria salata contemporanea.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
Il pollo alla Kiev in crosta è il piatto più lodato, e l’atmosfera è quella di una cucina casalinga e calorosa che conquista al primo morso.
“Questa torta Chicken Kiev, vincitrice di due premi, ha vinto l'oro nel 2021 e il vincitore di classe (migliore del paese nella sua categoria). Mi ha portato alle finali dei British Street Food Awards. Il ripieno: petto, coscia, sovracoscia di pollo piegato in un burro all'aglio e alle erbe, con porro e piselli, ricoperto di una granella di aglio e prezzemolo che rappresenta il Kiev. C'è un sugo di grasso di pollo da accompagnare. È un pollo intero in una torta. Non posso descriverlo, è sensazionale.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Baldi's Pies . Più attivi: Only Scrans
Un produttore di torte pluripremiato con creatività da chef, ogni torta è un'opera d'arte, dall'ossobuco brasato per 18 ore al chicken kiev, vale la pena fare la fila.
Piatti menzionati
18-Hour Braised Beef Shin Pie
Questa torta è di ossobuco brasato per 18 ore con coscia di pollo britannico ruspante, legata in una riduzione di grani di pepe, ricoperta di briciole di hash brown. Le briciole di hash brown sono così croccanti. Ogni volta che metto qualcosa sopra la torta, deve entrare nel sapore. Le briciole di hash brown si abbinano così bene a manzo e pollo. Non sapevo fosse possibile fare una torta così. È fenomenale.
Chicken Kiev Pie
Questa torta Chicken Kiev, vincitrice di due premi, ha vinto l'oro nel 2021 e il vincitore di classe (migliore del paese nella sua categoria). Mi ha portato alle finali dei British Street Food Awards. Il ripieno: petto, coscia, sovracoscia di pollo piegato in un burro all'aglio e alle erbe, con porro e piselli, ricoperto di una granella di aglio e prezzemolo che rappresenta il Kiev. C'è un sugo di grasso di pollo da accompagnare. È un pollo intero in una torta. Non posso descriverlo, è sensazionale.
