La storia
Azienda Agricola La Caselle, azienda agrituristica a Rignano Garganico, ha conquistato il creator Sentieri Golosi che l’ha definita "la TRATTORIA PIÙ NASCOSTA d’Italia". La descrive come una trattoria sull’Appennino tosco-emiliano, raggiungibile solo a piedi, con porzioni enormi di tutto fatto in casa in un ambiente rustico. Nonostante la contraddizione geografica, il video testimonia un’esperienza autentica e fuori dal comune.
I piatti recensiti spaziano dai salumi – Prosciutto e Finocchiona – a primi come Tagliatelle con il Papero e Lasagna di Verdure, fino al Capriolo con Salsa di Prugne. Tra i preferiti, la Ricotta Fresca e la Schiacciatina con Rigatino, ma anche il Crostino con Burro, Formaggio Spalmabile, Spalla e Pesca. Per dolce, Gelato di Latte di Pecora con Frutti di Bosco. Una cucina tradizionale che il creator ha ampiamente approvato.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 15 menzioni di piatti sul cibo
I salumi, in particolare il salame, sono il piatto più elogiato, mentre l’atmosfera è quella di una cucina casalinga e autentica, capace di esaltare i sapori della tradizione contadina.
“Questo salame è molto saporito, quasi come quello della mia infanzia. Il grasso è molto piacevole da mangiare, si scioglie in bocca. Veramente buono.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Azienda Agricola La Caselle . Più attivi: Sentieri Golosi
Una trattoria nascosta sull'Appennino tosco-emiliano, raggiungibile solo a piedi, che serve porzioni enormi di tutto fatto in casa — dai salumi alla pasta alla selvaggina — in un ambiente rustico e bellissimo.
Piatti menzionati
Ricotta Fresca
Questa ricotta è super fresca e super saporita. Mi piace tantissimo, è cremosa e buonissima.
Schiacciatina con Rigatino
Questa schiacciatina è leggerissima, quasi come una pasta sfoglia, e il rigatino sopra è croccante e buonissimo. L'olio è fantastico.
Crostino con Burro, Formaggio Spalmabile, Spalla e Pesca
Questo crostino è molto buono, molto leggero e fresco. Ne mangerei quintali a colazione.
Formaggio Fresco
Io chiamo questo formaggio 'formaggio dell'allegria'. Quando inizi a masticare senti tanta felicità. È dolcino, fresco, molto saporito e morbido. Uno dei miei formaggi morbidi preferiti.
Prosciutto
Il prosciutto è bello tirato, ha un bel moro, bello pepato, saporito. Gran bell'oggettino.
