I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 5 menzioni di piatti sul cibo
Al Antico Panificio Pianoscarano, la pizza rossa di Franchino Er Criminale è un inno alla semplicità sublime. L’atmosfera è quella di un’autentica, calda bomboniera romana.
“Questa pizza rossa è buona. Il pomodoro è cotto bene, l'impasto è abbastanza scioglievole. Per qualità te la magni volentieri, infatti me la sto a magna'. Ah, da otto. Non tutti la fanno così.”
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1 creator ha trattato Antico Panificio Pianoscarano . Più attivi: Franchino Er Criminale
L'Antico Panificio Piano Scarano offre un'autentica e affascinante esperienza culinaria a Viterbo, mettendo con successo in evidenza il patrimonio della panificazione della regione. I diversi tipi di pizza, in particolare la Pizza Rossa e la Pizza Bianca, brillano con eccellente crosta e equilibrio di sapore, rendendo chiaro il motivo per cui i locali elogiano questa panetteria. Nonostante alcuni piccoli difetti in alcuni piatti, la qualità e il valore complessivi rendono questo un luogo da non perdere per gli amanti della pasticceria.
Piatti menzionati
- Pizza Rossa
- Pizza Bianca
Pizza Scrocchiarella con Rosmarino
Questa pizza bianca scrocchia con rosmarino è bella. Ne avevano tante di queste pizze scrocchia normali con rosmarino, olio e sale. Bellissima. Ottima. La classica pizza bianca scrocchiarella che te ne mangi in secchio. Nulla da dire, ci mancherebbe altro.
Pizza con mortadella
Questa pizza bianca ripiena di mortadella era l'ultimo pezzo. La crosta è cotta perfettamente — guarda la crosticina laterale. Ma la mortadella sono due fettine, e onestamente la pizza è un po' tenace, non rende. Non farei una pizza bianca ripiena di mortadella preparata prima così. Dovrebbe essere tagliata e riempita di mortadella al momento. Ovviamente come fai non gli stai appresso, ma mi sono piaciute di più altre cose di questo forno. Questa ha meno senso perché la pizza è rimasta un po' tenace e la mortadella è scarsa, anche se ho pagato poco. Fammi pagare un po' di più e mettimi una fetta in più. Quindi questa è un no.
Crostata di Visciole
Last but not least, un bel pezzo di crostata. Io già lo vedo — la frolla è quella che non mi piace, quella troppo friabile. A me piace la frolla duretta e croccante. È meno friabile di quanto pensassi, ma è una di quelle frolle semimorbide, non una frolla croccante. La marmellata è buona. L'impasto è un po' anemico, quindi diciamo che è una buona crostata, nulla più.
