I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 3 menzioni di piatti sul cibo
Al Forno Pollina, la pizza con melanzane è la regina indiscussa, lodata per la sua bontà rustica e autentica. Il clima è quello di una tradizione familiare che scalda il cuore.
“Questa è la pizza con le melanzane. Anche se sono completamente pieno e respiro a malapena, non posso resistere. Questa è pizza fantastica. È così buona, così succosa grazie alla melanzana. Di nuovo, questa fantastica pasta sottile e croccante perfetta. Semplicemente incredibile.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Antico Forno Pollina dal 1893 . Più attivi: Alex Mark Travel
Antico Forno Pollina è il panificio più antico di Trapani, con oltre 130 anni di tradizione, dove sfornano incredibili cabuccio e pizze tradizionali in un forno a legna storico usando ingredienti naturali e tecniche tradizionali.
Piatti menzionati
Cabuccio con Speck, Formaggio Affumicato, Formaggio Spalmabile e Pomodoro
Questo cabuccio è farcito con speck, formaggio affumicato, formaggio spalmabile e fette di pomodoro. Lo speck è molto saporito e anche abbastanza salato, come previsto. Il formaggio affumicato dà un bel sapore affumicato. Il pane è assolutamente fantastico — è stato ulteriormente tostato, molto croccante, con una bella consistenza densa all'interno. Un cabuccio vero e delizioso. Questo è ciò che chiamo cibo senza fronzoli. Un panino vero fatto con ingredienti naturali in modo tradizionale. Niente additivi, niente agenti lievitanti. Ha un aspetto genuino, ha un sapore incredibile ed è fresco e fatto nel forno più antico qui a Trapani.
Pizza con Prosciutto, Funghi e Mozzarella
Questa pizza è molto sottile, con farina grossolana o semola sul fondo. Si vede che è croccante e piena di bolle d'aria. L'impasto è bellissimo, pieno d'aria, croccante. Gli ingredienti sopra sono di alto livello — salsa di pomodoro, prosciutto, funghi e mozzarella. Questo è ciò che ottieni a Trapani, in Sicilia, quando visiti un panificio come questo. È un impasto per pizza senza pari. Sottile, ingredienti naturali, farina locale. Gli ingredienti sono premium, di altissima qualità, siciliani. Questo è qualcosa che nessuno può eguagliare al mondo. Questa è una fantastica pizza da fornaio di Trapani. Qualcosa che non troverai in nessun altro posto se non qui.
Pizza con Melanzane
Questa è la pizza con le melanzane. Anche se sono completamente pieno e respiro a malapena, non posso resistere. Questa è pizza fantastica. È così buona, così succosa grazie alla melanzana. Di nuovo, questa fantastica pasta sottile e croccante perfetta. Semplicemente incredibile.
