I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 7 menzioni di piatti sul cibo
Il pollo al burro è il piatto più lodato per la sua cremosità speziata, mentre l’atmosfera calda e informale rende ogni boccone un abbraccio autentico dell’India a Bangkok.
“Si traduce come 'patata infuocata' — è una patata ripiena e poi scottata. L'ha ricoperta con quella pasta di marinatura rossa, il masala. La migliore di tutte le patate ripiene. Credo di sentire anche l'achar — una leggera acidità, il sottaceto, ci sono piselli, e il fumo del tandoor.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Amritsr Restaurant Sukhumvit Soi 11 - Indian Restaurant in Bangkok . Più attivi: Mark Wiens
- Mark WiensAmato
Indian Street Food - KING of CHICKEN TIKKA!! | Best North Indian Restaurants in Bangkok!! · @ 15:11
Amritsr è un ristorante del Nord dell'India altamente raccomandato a Bangkok, specializzato in cucina Punjabi e Amritsari, che offre una vasta gamma di piatti saporiti cucinati nei tradizionali forni tandoor.
Piatti menzionati
Chicken Achari Tikka
Non credo di averlo mai provato prima. Sento subito l'aroma del sottaceto, la curcuma. Va direttamente nel tandoor. Il sapore continua ad arrivare — hai quell'acidità del sottaceto, un po' di spezie, la curcuma, la ricchezza dello yogurt e del burro, e poi l'affumicatura che unisce tutto. È un'overdose di sapore. Una volta che ne prendi un pezzo, non c'è modo di posarlo, e ti leccherai anche le dita.
Paneer Makhmali Kebab
È un rotolo di formaggio ripieno, e poi c'è un peperone sopra. Potrei aggiungere un po' di menta — è fantastico anche quello. Il formaggio si sbriciola in bocca, ha quella crosta affumicata e frizzante, e credo ci sia il seme di senape.
Angara Aloo
Si traduce come 'patata infuocata' — è una patata ripiena e poi scottata. L'ha ricoperta con quella pasta di marinatura rossa, il masala. La migliore di tutte le patate ripiene. Credo di sentire anche l'achar — una leggera acidità, il sottaceto, ci sono piselli, e il fumo del tandoor.
Mutton Tikka Tawa
Ha aggiunto tutte le spezie — curcuma, cumino, masala — ha un odore incredibile, e lo sta accendendo tra fumo e fuoco. Ha aggiunto tipo cinque paste di masala diverse, concentrato di pomodoro, una salsa di cipolle, e ha finito con un po' di burro classico del Nord India, un po' di succo di lime, e una manciata di coriandolo e zenzero. È letteralmente vulcanico. La carne di montone è fantastica, ma la salsa è così buona che la ameresti altrettanto anche senza carne. È tenera, piena di spezie, e adoro la scottatura di quei peperoni verdi e cipolle.
Palak Paneer
Caldo appena uscito da quella padella vulcanica. È così meravigliosamente buono — così cremoso e ricco, quel purè di spinaci. Questo è il modo migliore per mangiarlo.
