La storia
Nascosto tra le colline di Penna San Giovanni, l'Agriturismo L'Antico Gusto è un tempio della cucina marchigiana più genuina. Qui tutto è coltivato e prodotto in casa, dalla giardiniera al vino, e le porzioni sono enormi: come dice il canale Sentieri Golosi, "solo l'antipasto è un pasto". Il rapporto qualità-prezzo stupisce, in un ambiente rustico e senza pretese, dove la tradizione regna sovrana.
Nel piatto, l'Antipasto Misto della Casa dà il la, seguito da Gnocchi Indiavolati e da una Tagliata di Vitellone Marchigiano definita "eccellente". Chi ama la brace può contare sulla Grigliata Mista, mentre per chiudere ci sono la Zuppa Inglese e i Biscottini della Casa con Vincotto e Mistrà. Un agriturismo che onora la sostanza e il territorio, con piatti autentici che raccontano le Marche.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 18 menzioni di piatti sul cibo
Il tiramisù, qui ribattezzato zuppa inglese, è il vero protagonista, un trionfo di cremosità e tradizione. L’atmosfera è quella di una cucina casalinga e autentica, che scalda il cuore.
“Questa zuppa inglese è maialosa — c'è una tonnellata di crema e cioccolato. È corposa, buona e diversa. La consistenza è ricca, il mio organismo ha detto 'sì, è buono'. È cioccolatosa e non è male.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato Agriturismo L'Antico Gusto . Più attivi: Sentieri Golosi, JustUs
- Sentieri GolosiAmato
ANTIPASTO GIGANTE e cucina marchigiana autentica in questo agriturismo sperduto · @ 1:18
Un agriturismo fantastico nelle Marche che serve porzioni enormi, autentiche e fatte in casa di cucina tradizionale locale a prezzi molto convenienti — solo l'antipasto è un pasto, e la carne di marchigiana è eccellente.
Piatti menzionati
- Antipasto Misto
Gnocchi Indiavolati
Questi sono gnocchi con salsiccia, panna, peperoncino e pomodoro. La porzione è enorme, tipo due porzioni generose. La salsiccia è molto buona, la salsa è molto buona, lo gnocco è nuvoloso, ma non è per niente piccante — sono rilassati, non proprio indiavolati. Gli gnocchi sono fatti a mano, si vede, ma a me piacciono un po' più scioglievoli. Comunque è un piatto buono, non eccezionale ma buono.
Tagliata di Vitellone Marchigiano
Questa è una tagliata di vitellone marchigiano allevato da loro, con alloro e rosmarino. La qualità della carne è molto buona — tenera senza essere eccessivamente tenera, mantiene un po' di morso, molto saporita, succosa, di ottima qualità. Sono un po' dispiaciuto perché non abbiamo potuto comprare la carne cruda da portare a casa, ma il piatto è veramente buono. Se venite qui, provate la mucca, è veramente ottima.
Grigliata Mista con Maiale e Agnello
Abbiamo preso una grigliata mista con maiale e agnello. Tutte e due le carni sono cotte molto bene, ma l'agnello spinge — è proprio ricco di sapore. Anche il maiale non è per niente secco, è molto succoso e buono, ma l'agnello è incredibile. Do a maiale e agnello 100%. Anche la salsiccia è buona.
Zuppa Inglese
Questa zuppa inglese è maialosa — c'è una tonnellata di crema e cioccolato. È corposa, buona e diversa. La consistenza è ricca, il mio organismo ha detto 'sì, è buono'. È cioccolatosa e non è male.
Un agriturismo incredibile nascosto nelle colline marchigiane dove tutto è coltivato e prodotto da loro, dalla giardiniera al vino, con porzioni generose di piatti genuini e tradizionali a prezzi imbattibili.
Piatti menzionati
Antipasto Misto
Un antipasto spartano ma che già all'occhio si vede tutta la genuinità e l'artigianalità. La giardiniera è fatta in casa, croccante e insaporita alla perfezione. Gli affettati sono un prosciutto, lonzino, coppa di testa con lamelle di mandorla – molto saporita. I salami e i formaggini con marmellate e mieli sono semplici ma fatti bene. La ricottina con marmellata è delicata e buona. Si sente che ogni cosa è prodotta da loro.
Fagiolino con le Cotiche
Fagiolini con le cotiche. La cotica è molto morbida, segno che è cucinata benissimo. I fagioli sono cotti bene. Il sapore non lo sento tanto oggi, ma è onesto, nulla di eccezionale ma ben fatto.
Lasagna
Una lasagna diversa dal solito: fatta con ricotta, mozzarella e un sugo di carne, senza besciamella. Si vede che è fatta in casa oggi stessa, i condimenti sono freschi. La pasta è cotta bene, niente a che vedere con l'ultima lasagna che avevamo mangiato. Per 7€ (nel menù a prezzo fisso) è una bomba.
Ravioli Ricotta e Limone con Burro Fuso
Un raviolone ricotta e limone condito semplicemente con burro fuso. È delicatissimo, la ricotta è di buonissima qualità e il limone spicca in modo piacevole. Veramente piacevole, e per 7€ secondo me è un affare.
Olive all'Ascolana
Non è la classica oliva all'ascolana fatta a spirale: questa è tagliata a metà e ripiena. Ma è buona, il ripieno è saporito, l'oliva è bella e grossa. Il profumo è buonissimo. Forse non è la tecnica tradizionale, ma mi è piaciuta.
