Italian
Zuppa di Lenticchie, Patate e Porri
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Una zuppa di lenticchie, patate e porri con crostini di fontina irresistibili.
- Cook
- 30 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
9 elementi- 450 gPatate
- 250 gLenticchie
- 2 pcsPorro
- Olio d'Oliva Extravergineq.b.
- Saleq.b.
- Peperoncinoq.b.
- Acquaq.b.
- 4 pcsPane Caserecciofette
- 100 gFontina
Preparazione
- Pelare le patate e tagliarle a cubetti di circa 1 cm.
- Tagliare a rondelle la parte bianca del porro e farlo soffriggere in pentola con un filo d'olio.
- Versare le patate, le lenticchie e coprire con acqua. Far cuocere 30 minuti.
- A fine cottura aggiungere sale e peperoncino.
- Aggiungere la parte verde del porro.
- Per i crostini: pane casereccio, fontina, un pizzico di peperoncino e passare al grill.
- Gustare la zuppa con un filo d'olio buono.
Giallozafferano
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