Italian
Zuppa di Farro e Lenticchie
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Rustica e genuina, questa zuppa di farro e lenticchie si prepara tutta in una pentola!
- Difficulty
- easy
Ingredienti
10 elementi- Lenticchieammollate per 2 ore
- Farro
- Cipolla
- Carota
- Sedano
- Concentrato di Pomodoro
- Olio d'Oliva
- Acquaquanto basta
- Salequanto basta
- Pepequanto basta
Preparazione
- Metti a bagno le lenticchie in acqua fredda per 2 ore.
- Trasferisci le lenticchie ammollate in una pentola e cuocile per 30 minuti.
- Scola le lenticchie cotte e mettile da parte. Nella stessa pentola, scalda l'olio d'oliva e rosola cipolla, carota, sedano e concentrato di pomodoro.
- Aggiungi le lenticchie, coprile con acqua e regola di sale.
- Aggiungi il farro e cuoci per circa 30 minuti, aggiungendo acqua se necessario.
- Impiatta con un filo d'olio d'oliva e pepe.
Giallozafferano
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