Italian
Uova in Purgatorio
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Le uova in purgatorio sono un classico piatto italiano di uova in camicia in una salsa di pomodoro piccante, perfette per la scarpetta.
- Cook
- 25 min
- Servings
- 4
- Difficulty
- easy
Ingredienti
7 elementiPreparazione
- Giro d'olio in padella e faccio soffriggere la cipolla molto dolcemente.
- Poi unisco i pelati sminuzzati.
- Aggiungo il sale e lascio cuocere 20 minuti con il coperchio.
- Formo delle conchette nel sugo per far spazio alle uova.
- Ancora sale, pepe e copro nuovamente lasciando cuocere dolcemente per 4-5 minuti.
- Completo con del basilico e via di scarpetta.
Giallozafferano
Chef professionista2.9M iscritti su YouTube1.1B visualizzazioni totali del canaleIl principale canale di ricette italiane dal 2009. Pubblicazioni giornaliere.
