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Uova Fritte
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Scopri tutti i segreti per uova fritte perfette: albume croccante, tuorlo morbido, cotti uniformemente con l'olio caldo versato sopra.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
3 elementiPreparazione
- Scalda una quantità abbondante di olio in un padellino a fuoco alto fino a quando è ben caldo.
- Rompì delicatamente un uovo versandolo nella padella senza rompere il tuorlo.
- Inclina il padellino e con un cucchiaio rovescia l'olio caldo sopra l'uovo, soprattutto sul tuorlo, finché l'albume non diventa croccante e il tuorlo è cotto a piacere.
- Spolvera con un po' di sale alla fine e servi subito.
Giallozafferano
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