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Tramezzino Natalizio
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
Un tramezzino natalizio gourmet a base di panettone, inzuppato in una miscela di uovo e panna, cotto al forno fino a doratura, e farcito con besciamella, prosciutto, fontina e scorza d'arancia.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementi- Panettonepanettone classico
- 1 pcsUovouovo intero
- Pannapanna, quanto basta
- Pepeun pizzico
- Besciamellabesciamella
- Prosciuttoprosciutto, a fette
- Fontinafontina
- Scorza D'Aranciascorza d'arancia grattugiata
Preparazione
- Scartare il panettone e tagliarlo a fette, ottenendo circa 4 fette per 2 tramezzini.
- Preparare la pastella: mescolare un uovo intero con un po' di panna e aggiungere un pizzico di pepe.
- Immergere ogni fetta di panettone nella pastella, inzuppando entrambi i lati.
- Disporre le fette inzuppate su una teglia e cuocere a 200°C fino a formazione di crosta.
- Sfornare e lasciare intiepidire.
- Spalmare la besciamella su entrambi i lati di ogni fetta usando un sacchetto o un pennello.
- Grattare un po' di scorza d'arancia sopra la besciamella.
- Farcire una fetta con prosciutto e fontina, quindi chiudere con un'altra fetta.
- Tagliare il tramezzino a metà e servire.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
