Italian
Tortini di Natale
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Dolcetto di Natale pronto in 10 minuti? Ce lo prepara il nostro @ManuCookandRock con @Pavesi1937. Semplice, buonissimo e senza cottura… perfetto per le Feste.
- Prep
- 10 min
- Cook
- 0 min
- Total
- 10 min
- Servings
- 4
- Difficulty
- easy
Ingredienti
10 elementi- 24 pcsPavesinida 3 confezioni snack
- 250 gMascarpone
- 250 gPanna Fresca Liquidaper la base della crema
- 35 gZucchero a Veloper il ripieno
- 10 gGelatina in Foglileaf gelatin
- 1/2 pcsBaccello di Vanigliasolo i semi
- 12 pcsLamponi4 per tortino
- 200 gPanna Fresca Liquida Freddaper guarnire, fredda
- Ribesq.b.
- Rosmarinoq.b.
Preparazione
- Scalda una parte di panna.
- Aggiungi la gelatina strizzata alla panna calda e tieni da parte fuori dal fuoco.
- In una ciotola, unisci mascarpone, panna fresca, zucchero a velo e semi di vaniglia.
- Monta a bassa velocità.
- Aggiungi la panna con la gelatina e monta fino a ottenere una consistenza morbida.
- Trasferisci la crema in una sacca da pasticcere.
- Disponi i Pavesini in quattro stampini (6x6x6 cm) su una placca foderata con pellicola.
- Farcisci gli stampini con la crema al mascarpone.
- Aggiungi 4 lamponi per stampino.
- Completa fino quasi al bordo dei Pavesini con altra crema.
- Lascia rassodare in frigorifero per circa 15 minuti.
- Decora con ciuffetti di panna montata, ribes e rosmarino.
Giallozafferano
Chef professionista2.9M iscritti su YouTube1.1B visualizzazioni totali del canaleIl principale canale di ricette italiane dal 2009. Pubblicazioni giornaliere.
