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Torta Soffice al Limone
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Una torta soffice e profumata al limone, preparata con uova, olio, succo e scorza di limone, perfetta per concludere dolcemente un pranzo domenicale.
- Cook
- 1h
- Difficulty
- medium
Ingredienti
8 elementi- Uovo
- Zucchero
- Olio di semio altro olio neutro
- Limonescorza e succo
- Farina
- Lievito per dolcilievito per dolci
- Salepizzico
- Zucchero a Veloper spolverare
Preparazione
- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero con le fruste elettriche per circa 10 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l'olio a filo e continua a montare fino a incorporarlo.
- Aggiungi la scorza di limone e il succo filtrato. Mescola brevemente con le fruste.
- Setaccia insieme farina, lievito e un pizzico di sale. Unisci al composto e mescola bene con le fruste o una spatola.
- Versa l'impasto in uno stampo imburrato (non aprire la cerniera se usi uno stampo a cerniera). Livella la superficie agitando delicatamente.
- Cuoci in forno già caldo a 170°C per circa un'ora.
- Spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Giallozafferano
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