Italian
Torta Salata Salvacena
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Una torta salata veloce e senza stress che utilizza le verdure e il formaggio che hai in frigo. Patate e carote crude grattugiate vengono mescolate con farina, lievito, latte e uova, poi stratificate con provola e cipolla rossa affettata sottilissima, coperte di formaggio e cotte al forno.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
11 elementi- 270 gPatate
- 100 gCarote
- 200 gScamorza (provola)
- 100 gCipolle Rosse
- 160 gFarina
- 2 pcsUova grandi
- 30 gParmigiano Reggiano DOP da grattugiare
- 300 gLatte Intero
- 8 gLievito istantaneo per preparazioni salate
- Sale Finoq.b.
- Pepe neroq.b.
Preparazione
- Grattugiare le patate e le carote crude (o altre verdure come cavolfiore e broccolo).
- Mescolare le verdure grattugiate con farina, lievito istantaneo per torte salate, latte, due uova, pepe e sale fino a ottenere un impasto molto liscio.
- Aggiungere la provola nella teglia e coprire con cipolla rossa affettata sottilissima.
- Cospargere generosamente con formaggio grattugiato per formare una crosticina.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 30–35 minuti.
Giallozafferano
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