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Torta Profumata al Tè (senza Lattosio)
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Una torta soffice e profumatissima al tè senza lattosio, perfetta per una gustosa fetta in qualsiasi momento della giornata. Glassata con zucchero a velo e decorata con fiori eduli.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
10 elementi- 250 gFarinaFarina 00 per dolci
- 150 gZuccheroZucchero semolato
- 150 gTè NeroTè nero raffreddato (il liquido)
- 120 gOlio di semiOlio di semi (girasole o mais)
- 3 pcsUovaUova grandi
- 16 gLievito in polvere per dolciLievito per dolci
- Sale FinoUn pizzico
- 100 gZucchero a VeloPer la glassa
- 15 gAcquaPer la glassa
- Fiori Eduli(optional) — q.b., per decorare
Preparazione
- Portare a bollore 200 g di acqua, poi versarli sul tè nero per infondere. Lasciare raffreddare completamente.
- In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere il tè ormai freddo e l'olio di semi, mescolare bene.
- Setacciare la farina e il lievito, poi incorporarli delicatamente al composto umido fino a ottenere un impasto liscio.
- Versare l'impasto in uno stampo a ciambella da 24 cm imburrato e infarinato (o rivestito di carta forno).
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce asciutto.
- Lasciare raffreddare completamente la torta nello stampo, poi sformarla.
- Preparare la glassa mescolando lo zucchero a velo con l'acqua fino a ottenere una consistenza liscia e colabile.
- Versare la glassa sulla torta fredda e decorare con fiori eduli a piacere.
Giallozafferano
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