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Torta di Mele e Yogurt
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Una torta di mele e yogurt semplice e deliziosa, perfetta per l'autunno. La ricetta utilizza mele fresche, yogurt e un tocco di cannella.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
11 elementi- 4 pcsMele2 a cubetti, 2 a fettine
- 3 pcsUova
- 125 gYogurt Bianco Intero1 vasetto da 125 g
- 150 gZucchero
- 1 pcsScorza di Limonescorza grattugiata di un limone
- Cannella(optional) — q.b.
- 400 gFarinafarina 00
- 16 gLievito per dolci1 bustina (16g)
- 100 mlOlio di semiolio di semi
- Zucchero a Velo(optional) — per spolverare
- Zucchero di Canna(optional) — per spolverare prima di infornare
Preparazione
- Sbucciate e tagliate due mele a cubetti e le altre due a fettine per la decorazione.
- Spruzzate le mele con succo di limone per non farle annerire.
- In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero, la scorza di limone e la cannella.
- Aggiungete lo yogurt e l'olio di semi, mescolando bene.
- Setacciate la farina e il lievito, quindi incorporate delicatamente dal basso verso l'alto.
- Unite le mele a cubetti e mescolate.
- Versate l'impasto in una tortiera da 22 cm imburrata.
- Disponete le fettine di mela sulla superficie e spolverate con zucchero di canna.
- Infornate in forno preriscaldato fino a doratura e prova stecchino pulita.
- Una volta raffreddata, spolverate con zucchero a velo.
Giallozafferano
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