Italian
Tiramisù alle Nocciole
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Una variante cremosa e golosa del classico tiramisù, con biscotti Pavesini, mascarpone e crema alle nocciole.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementi- 100 pcsPavesini Classici
- 1 kgMascarpone
- 500 mlPanna Fresca
- 500 gCrema Spalmabile alle Nocciole
- 150 gNocciole Tostate
- 300 mlCaffè Moka
- 10 gCacao Amaro
- 9 gGelatina in Fogli
Preparazione
- Scaldare la panna in un pentolino, aggiungere la gelatina precedentemente ammollata e lasciar intiepidire.
- In una ciotola, unire mascarpone, panna e crema alle nocciole, quindi mescolare con le fruste elettriche.
- Aggiungere la panna con la gelatina e mescolare ancora.
- Inzuppare i Pavesini nel caffè e disporli in una teglia per formare la base.
- Stendere un primo strato di crema e cospargere con nocciole tritate.
- Ripetere gli strati: Pavesini, crema, nocciole.
- Aggiungere un ultimo strato di Pavesini, poi decorare con la crema rimanente usando una sac-à-poche.
- Cospargere ancora nocciole e far riposare in frigorifero per 2 ore.
Giallozafferano
Chef professionista2.9M iscritti su YouTube1.1B visualizzazioni totali del canaleIl principale canale di ricette italiane dal 2009. Pubblicazioni giornaliere.
