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Tartare di Manzo con Funghi Prugnoli
by Sentieri Golosi · 3.1K iscritti su YouTube
Una ricetta semplice ma saporita che abbina funghi Prugnoli crudi a una tartare di manzo cruda, condita con sale, pepe, olio e servita su pane tostato.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
6 elementi- Funghi Prugnoli
- 3 ozManzo per TartareTagliato a cubetti piccoli
- 2 pcsPaneFette da tostare
- Olio Extravergine di OlivaA piacere
- Sale MaldonA piacere
- Pepe neroA piacere
Preparazione
- Pulite i funghi Prugnoli e tagliatene alcuni a pezzetti, tenendone da parte alcuni per guarnire.
- Tagliate il manzo a cubetti piccoli per la tartare.
- In una ciotola, unite il manzo tagliato a cubetti e i funghi tritati. Condite con pepe nero, sale Maldon e olio extravergine di oliva. Mescolate bene.
- Tostate le fette di pane.
- Disponete il composto di manzo e funghi conditi su ogni fetta di pane tostato.
- Affettate sottilmente i funghi tenuti da parte e disponeteli sopra.
- Aggiungete un ultimo pizzico di sale, una spolverata di pepe e un filo d'olio.
- Servite immediatamente.
Sentieri Golosi
Recensore3.1K iscritti su YouTube658.3K visualizzazioni totali del canaleSiamo sempre alla ricerca di leccornie, golosi fino al midollo, a che ora si mangia? Con i nostri contenuti speriamo di mostrarvi qualcosa di interessante, ma soprattutto, di strapparvi un sorriso per contatti sentierigolosi@gmail.com
