Italian
Spaghetto con Sugo di Tonno alla Cacciatora
by Federico Fusca Chef · 332K iscritti su YouTube
Un tradizionale sugo alla cacciatora a base di tonno fresco, pomodori, olive ed erbe aromatiche, servito con spaghetti. Un piatto di pasta veloce e saporito.
- Difficulty
- medium
Ingredienti
12 elementiPreparazione
- Taglia il tonno fresco a pezzi.
- Trita finemente due cipolline rosse di Tropea.
- In una padella, scalda olio extravergine d'oliva e aggiungi un peperoncino e uno spicchio d'aglio.
- Aggiungi le cipolle tritate e le olive e fai rosolare il tutto.
- Aggiungi abbondante passata di pomodoro e lascia cuocere.
- Aggiungi i pezzi di tonno al sugo e falli scottare per qualche minuto.
- Regola di sale, pepe e abbondante basilico fresco.
- Cuoci gli spaghetti al dente, poi trasferiscili nella padella con il sugo.
- Termina la cottura degli spaghetti nel sugo, aggiungendo un goccio di acqua di cottura per creare una crema emulsionata.
- Servi subito.
Federico Fusca Chef
Cuoco casalingo332K iscritti su YouTube256.5M visualizzazioni totali del canaleSono Federico Fusca. Cucina italiana godereccia, ignorante e senza compromessi🔥 Ricette vere, creme illegali e piatti che spaccano. 👉 Iscriviti se ami mangiare sul serio.
