Italian
Spaghetti con sugo di salsiccia, soia e katsuobushi
by Federico Fusca Chef · 332K iscritti su YouTube
Un piatto di spaghetti toscano-fusion con salsiccia croccante, salsa di soia, passata di pomodoro e un tocco finale di katsuobushi.
Ingredienti
6 elementi- Salsicce
- Olio d'Olivaun filo
- Salsa di soiaun po'
- Passata Di Pomodoro
- Spaghettoneo spaghetti normali
- Katsuobushiscaglie di bonito, per finire
Preparazione
- Tritare le salsicce e rosolarle in un filo d'olio fino a renderle croccanti e dorate.
- Aggiungere un po' di salsa di soia e la passata di pomodoro, mescolare.
- Nel frattempo, cuocere lo spaghettone in acqua bollente salata.
- Quando la pasta è al dente, scolarla e mantecarla in padella con il sugo.
- Completare con una generosa manciata di katsuobushi e servire.
Federico Fusca Chef
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