Italian
Spaghetti con Fonduta di Scimudin
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Spaghetti conditi con una cremosa fonduta di formaggio Scimudin e spinaci saltati, una pasta ricca e confortante per l'autunno.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementi- 200 gPanna
- 50 gBurro
- 300 gFormaggio Scimudin
- 80 gParmigiano Reggiano
- 320 gSpaghetti
- 300 gSpinaci
- Olio Extravergine d'Olivaq.b.
- Pestedaq.b.
Preparazione
- In un pentolino versare 200g di panna, aggiungere 50g di burro e portare a ebollizione.
- Spegnere il fornello e aggiungere 300g di formaggio Scimudin. Far riposare per alcuni minuti.
- Aggiungere 80g di parmigiano e frullare.
- Cuocere 320g di spaghetti.
- Saltare 300g di spinaci in padella con olio extravergine d'oliva q.b.
- Scolare la pasta nella padella degli spinaci.
- Aggiungere la fonduta di formaggio.
- Servire con pesteda q.b.
Giallozafferano
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