Italian
Spaghetti Burro, Acciughe e Limone
by Federico Fusca Chef · 332K iscritti su YouTube
Un piatto di pasta cremoso e saporito con burro, acciughe e scorza di limone. Ricetta veloce e facile.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
5 elementi- Burro
- Acciughe Siciliane
- Spaghetti
- 2 pcsLimoni
- Acquaun goccetto per la padella e acqua di cottura
Preparazione
- Prendi un bel pezzo di burro, taglialo e mettilo in padella. Lascialo sciogliere.
- Aggiungi le acciughe siciliane sopra e fai sciogliere tutto per creare una crema.
- Aggiungi un goccetto d'acqua e cuoci lo spaghetto come un risotto, aggiungendo acqua di cottura se necessario.
- Nel frattempo, prendi due limoni e grattugia la buccia.
- A fine cottura, quando la pasta è cremosa, togli dal fuoco. Grattugia altra scorza di limone e manteca energicamente.
- Impiatta la pasta a nido. Guarnisci con altra scorza di limone e un filetto di acciuga.
Federico Fusca Chef
Cuoco casalingo332K iscritti su YouTube256.5M visualizzazioni totali del canaleSono Federico Fusca. Cucina italiana godereccia, ignorante e senza compromessi🔥 Ricette vere, creme illegali e piatti che spaccano. 👉 Iscriviti se ami mangiare sul serio.
