Smash Burger
by Jack's Dining Room · 1M iscritti su YouTube
Un classico smash burger con bordo croccante e smerlato, formaggio fuso e una combinazione di cipolle saltate e crude su un panino tostato.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
11 elementi- Ground Beef
- Salt
- Pepper
- Garlic Powder
- Cheese Slices
- Burger Buns
- WaterUsato per creare vapore per sciogliere il formaggio.
- SauceSalsa non specificata; usa la tua salsa per hamburger preferita.
- Seared OnionsCipolle cotte sulla piastra fino a renderle morbide e dorate.
- Raw OnionCipolla cruda tagliata sottile per croccantezza.
- PicklesCetriolini sottaceto a fette (consigliati cetriolini all'aneto).
Preparazione
- Formare delle palline di carne macinata e schiacciarle su una piastra calda per ottenere patty sottili con bordi croccanti.
- Condire generosamente i patty con sale, pepe e aglio in polvere.
- Quando i succhi iniziano a salire in superficie, girare i patty.
- Mettere una fetta di formaggio su ogni patty, aggiungere un po' d'acqua sulla piastra accanto ai patty e coprire per creare vapore che sciolga il formaggio.
- Tostare i panini per hamburger nel grasso di manzo sulla piastra.
- Assemblare l'hamburger: spalmare la salsa su entrambi i lati del panino, adagiare il patty con formaggio sul panino inferiore, aggiungere cipolle saltate, cipolle crude a fette e fette di cetriolino, quindi chiudere con il panino superiore.
Jack's Dining Room
Recensore1M iscritti su YouTube636.9M visualizzazioni totali del canaleFinding the best food and experiences on Earth. From world class restaurants and iconic street food to once in a lifetime dining experiences in the world’s top destinations. Jack’s Dining Room is a food & travel channel exploring the best places to eat and experience around the globe. We travel city by city to uncover the world’s most talked about restaurants, chef led tastings, luxury dining, and unforgettable local food culture. Expect immersive food travel, global restaurant reviews, chef driven experiences, and cultural moments that define the world’s best food cities, whether it’s fine dining, street food, or hidden local gems. Based in NYC.