Sauté di Cozze e Vongole

Preparazione

1. Pulisci le cozze eliminando il bisso.
2. Metti le vongole e le cozze in una padella calda, copri e attendi che si aprano.
3. Filtra il liquido di cottura con un colino a maglie strette.
4. Nella stessa padella, versa l'olio, aglio schiacciato, insaporisci e aggiungi i pomodorini tagliati a spicchi.
5. Aggiungi il liquido filtrato, pepe e rimetti le cozze e le vongole.
6. Fai insaporire per 2 minuti, poi aggiungi il prezzemolo.
7. Impiatta.