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Salame di Cioccolato Vegano
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Una versione vegana del classico salame di cioccolato, preparato con cioccolato fondente, datteri, nocciole e biscotti. Senza burro e uova, ma buonissimo!
- Difficulty
- easy
Ingredienti
5 elementi- Cioccolato fondenteCioccolato fondente
- DatteriSnocciolati
- NoccioleTritate grossolanamente
- Biscotti SecchiBiscotti secchi, sbriciolati
- Bevanda d'AvenaLatte d'avena o altra bevanda vegetale
Preparazione
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde.
- Snocciola i datteri e tritali bene con un coltello fino a ridurli in pasta.
- Trita grossolanamente le nocciole, lasciandone alcune intere per una consistenza varia.
- Sbriciola i biscotti secchi mettendoli in un canovaccio e battendoli.
- In una ciotola, unisci cioccolato fuso, pasta di datteri, nocciole e biscotti sbriciolati. Mescola bene.
- Aggiungi bevanda vegetale (latte d'avena) poco a poco, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo e lavorabile.
- Trasferisci il composto su un foglio di carta forno e modella a forma di salame. Arrotola stretto e lega le estremità con spago da cucina.
- Fai rassodare in frigorifero per almeno 2 ore. Tiralo fuori 20 minuti prima di affettarlo. Servi.
Giallozafferano
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