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Rotolo di Pasta Sfoglia con Pomodori Spadellati e Formaggio Spalmabile
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
Un rotolo di pasta sfoglia veloce e goloso ripieno di pomodorini spadellati e formaggio spalmabile, perfetto per un aperitivo. I pomodorini vengono caramellati con una spolverata di zucchero di canna per un sapore extra.
- Cook
- 12 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
9 elementi- Pasta Sfoglia1 foglio, rettangolare, già pronta o fatta in casa
- PomodoriPomodorini o pomodori piccoli, q.b.
- 2 pcsAglio2 spicchi, sbucciati
- Olio d'OlivaUn filo
- SaleQ.b.
- Formaggio SpalmabileCrescenza, ricotta o altro formaggio spalmabile, q.b.
- Timo(optional) — Fresco o secco, q.b.
- Basilico(optional) — Foglie fresche, per guarnire
- Zucchero di CannaPer spolverare, circa 1 cucchiaio
Preparazione
- Scalda un filo d'olio d'oliva in una padella e aggiungi due spicchi d'aglio.
- Aggiungi i pomodori e un pizzico di sale, poi spadella fino a quando sono morbidi e leggermente caramellati.
- Togli gli spicchi d'aglio dalla padella.
- Spalma uno strato di formaggio spalmabile (come crescenza o ricotta) su un foglio di pasta sfoglia, lasciando un bordo.
- Distribuisci i pomodori spadellati uniformemente sul formaggio.
- Arrotola delicatamente la pasta sfoglia in un rotolo, aiutandoti con la carta forno.
- Metti il rotolo su una teglia e spolvera con zucchero di canna.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, fino a doratura e gonfio.
- Facoltativamente, guarnisci con basilico fresco o timo prima di servire.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
