Popcorn Caramellati

Preparazione

1. Impostare l'iVario Pro a 200°C con olio di semi. Aggiungere i popcorn direttamente.
2. Quando l'olio inizia a sfrigolare, aspettare che il primo popcorn scoppi, quindi chiudere il coperchio.
3. Una volta scoppiati tutti, salare generosamente. Svuotare i popcorn in una ciotola.
4. Nello stesso iVario, impostare il programma caramello. Aggiungere miele, zucchero e burro. Selezionare l'opzione caramello liquido. Inserire la sonda termica.
5. Lasciare cuocere automaticamente. Quando è pronto, aggiungere una polverina naturale segreta. Il caramello si gonfierà.
6. Aggiungere i popcorn al caramello e mescolare per avvolgerli bene.
7. Ribaltare i popcorn caramellati sul marmo e farli raffreddare. Non toccare fino a raffreddamento.
8. Quando sono freddi ma ancora morbidi, usare guanti per romperli in pezzi. Mettere in un contenitore, chiudere con coperchio e agitare per separare.