Polpette di Tacchino Cremose al Latte di Cocco e Curry
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Polpette morbide in una salsa vellutata di cocco e curry. Un'idea per una cena veloce e saporita.
- Servings
- 18
- Difficulty
- easy
Ingredienti
11 elementi- 500 gMacinato di Tacchino
- 60 gParmigiano Reggiano DOPgrattugiato
- 60 gPangrattato
- 1 pcsUova
- 30 gLatte Intero
- Sale Finoq.b.
- Pepe neroq.b.
- 400 gLatte di Cocco
- 2 tspCurrycurry in polvere
- 30 gOlio Extravergine d'Oliva
- 200 gRiso Basmatiper accompagnare
Preparazione
- In una ciotola, unisci il macinato di tacchino, l'uovo, il sale, il latte, il Parmigiano Reggiano grattugiato e il pangrattato. Mescola bene.
- Forma delle polpette con il composto (circa 18).
- Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella e rosola bene le polpette su tutti i lati.
- Aggiungi un mix di latte di cocco e un po' d'acqua, poi aggiungi il curry. Cuoci finché la salsa si addensa e le polpette sono cotte.
Giallozafferano
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