Italian
Polpette di Tacchino al Limone
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Polpette di tacchino morbidissime con un sughetto al limone. Perfette per cena.
- Servings
- 32
- Difficulty
- easy
Ingredienti
14 elementi- 800 gTacchino Macinato
- 100 gPane Raffermo
- 1 pcsUovo
- 1 pcsAglio
- Timoq.b.
- 100 gParmigiano Reggiano DOP
- 10 gScorza di Limone
- 50 gSucco di Limone
- 60 gVino Bianco
- Sale Finoq.b.
- Pepe neroq.b.
- 50 gFarina
- Olio d'Olivaq.b.
- Latteper ammollare il pane
Preparazione
- In una ciotola, mescola il tacchino macinato con uovo, sale, pepe, timo, Parmigiano, scorza di limone e il pane ammollato nel latte.
- Forma le polpette.
- In una padella, scalda olio con timo e aglio.
- Aggiungi le polpette, sala e pepa.
- Sfuma con succo di limone e vino bianco.
- Lascia evaporare, poi copri e cuoci.
- Termina con scorza di limone.
Giallozafferano
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