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Polpette di Pollo in Umido
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Polpette di pollo in umido con patate, piselli e carote. Una ricetta della nonna facile e deliziosa.
- Cook
- 30 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
16 elementi- 350 gMacinato di Pollo
- 80 gPangrattato
- 2 pcsUova
- 1/2 cupAcquao latte
- 2 tbspGrana Padano Grattugiato2-3 cucchiai
- 1 pcsAglio
- 1 tspPrezzemolo Tritato
- Salequanto basta
- Farinaper infarinarle
- Olio Extravergine d'Olivaquanto basta
- 1 pcsCipolla
- 150 gPiselli Fini Surgelati
- 500 gPatate
- 2 tbspConcentrato di Pomodoro
- Carotequanto basta
- Brodoquanto basta
Preparazione
- Preparate l'impasto delle polpette mescolando tutti gli ingredienti.
- Per rendere le polpette più morbide aggiungiamo anche un po' di latte.
- Formiamo le nostre polpette.
- Al termine le infariniamo.
- Facciamole rosolare in olio senza mai mescolarle, ma facendo roteare il tegame.
- Poi aggiungiamo piselli, carote, patate e cipolla e un po' di brodo e il concentrato di pomodoro.
- Amalgamate sempre roteando la pentola, coprite col coperchio e cuocete per circa 30 minuti.
Giallozafferano
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