Italian
Pollo Croccante ai Cornflakes
by Federico Fusca Chef · 332K iscritti su YouTube
Pollo croccante con cornflakes e una salsa maionese alle acciughe e capperi. Una ricetta facile e veloce per un pollo fritto croccante e saporito.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
12 elementi- Cornflakes
- Acqua
- Farina
- Paprica
- Olio di semiUsato sia per friggere che per la maionese
- Sovraccosce di PolloChicken thighs
- PangrattatoBreadcrumbs
- Sale di MaldonMaldon salt
- 1 pcsUovo
- 3 pcsAcciugheAnchovies
- CapperiCapers
- Succo di LimoneLemon juice
Preparazione
- Prepara la tempura con acqua, farina e paprica.
- Scalda una pentola di olio per friggere.
- Taglia le sovraccosce di pollo a pezzi.
- Immergi i pezzi di pollo nella tempura.
- Passa il pollo impanato nei cornflakes.
- Aggiungi un pizzico di pangrattato.
- Friggi il pollo fino a doratura e croccantezza.
- Scola e sala con sale di Maldon.
- Prepara la maionese: metti olio di semi, uovo, acciughe, capperi e succo di limone nel frullatore.
- Frulla fino a ottenere una crema.
- Servi il pollo croccante con la maionese per intingerlo.
Federico Fusca Chef
Cuoco casalingo332K iscritti su YouTube256.5M visualizzazioni totali del canaleSono Federico Fusca. Cucina italiana godereccia, ignorante e senza compromessi🔥 Ricette vere, creme illegali e piatti che spaccano. 👉 Iscriviti se ami mangiare sul serio.
