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Polenta
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Direttamente dalla tradizione lombarda, come si fa a resistere a un piatto di polenta calda? Da accompagnare con sughi, spezzatini di carne o formaggi, è un vero sogno ad occhi aperti. Ecco come prepararla!
- Cook
- 50 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
4 elementi- Acqua
- 1 tbspSale Grosso
- Farina di maisper polenta
- Ragù(optional) — per servire
Preparazione
- In una casseruola dal fondo spesso, aggiungi un cucchiaio di sale grosso e porta l'acqua a sfiorare il bollore.
- Versa la farina di mais a pioggia, fai riprendere il bollore e mescola.
- Cuoci per 50 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché la polenta si stacca dalle pareti.
- Capovolgi la polenta sul tagliere. Servi con ragù a piacere.
Giallozafferano
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