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Pizzette Senza Glutine
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Pizzette morbidissime e soffici senza glutine, perfette come antipasto o spuntino. Condite con salsa di pomodoro, mozzarella e origano.
- Cook
- 20 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
9 elementi- Mix di Farine Senza GlutineMix di farine senza glutine
- Olio d'OlivaOlio d'oliva per l'impasto e per spennellare
- SaleSale
- Lievito Istantaneo per SalatiLievito istantaneo per salati
- Yogurt GrecoYogurt greco
- Salsa di PomodoroSalsa di pomodoro per condire
- Origano SeccoOrigano secco per condire
- MozzarellaMozzarella tagliata a cubetti
- Basilico frescoFoglioline di basilico fresco per guarnire
Preparazione
- In una ciotola, mescolare il mix di farine senza glutine, l'olio, il sale, il lievito istantaneo e lo yogurt greco. Mescolare con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Trasferire su un piano di lavoro e impastare con le mani fino a che l'impasto sia liscio.
- Spolverare leggermente il piano con mix di farine senza glutine e stendere l'impasto con un mattarello.
- Ricavare dei cerchi con un coppapasta o un bicchiere.
- Disporre i cerchi su una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli.
- Spennellare con olio d'oliva, aggiungere la salsa di pomodoro al centro, spolverare con origano, aggiungere cubetti di mozzarella e sale.
- Cuocere in forno a 210°C per circa 20 minuti.
- Guarnire con foglioline di basilico fresco prima di servire.
Giallozafferano
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