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Penne all'Arrabbiata
by The Pasta Queen · 1.6M iscritti su YouTube
Una pasta all'arrabbiata in one pot facile e veloce, con una salsa cremosa e piccante. Cuocere le penne direttamente nel sugo per il massimo del sapore. Pronta in 15 minuti.
- Cook
- 15 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
7 elementi- Arrabbiata SauceUsa una salsa arrabbiata in barattolo di buona qualità
- Penne PastaPenne secche, circa 3/4 di una confezione da 500g per 2-3 porzioni
- WaterPer cuocere la pasta nella salsa; aggiungere secondo necessità
- Fresh ParsleyTritato, per guarnire
- Pecorino Romano CheeseGrattugiato fresco, per servire
- Extra Virgin Olive Oil(optional) — Facoltativo: un filo a piacere
- Chili Flakes(optional) — Facoltativo: un pizzico per più piccante
Preparazione
- Inizia con un barattolo di salsa arrabbiata. Aggiungi un po' d'acqua nel barattolo, chiudi il coperchio e agitalo per staccare tutta la salsa.
- Versa la salsa in una padella. Facoltativamente, aggiungi un filo di olio extravergine d'oliva e un pizzico di peperoncino a piacere.
- Aggiungi le penne secche direttamente nella salsa. Versa circa una tazza d'acqua (o abbastanza da coprire appena la pasta). Mescola.
- Cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la pasta è al dente e la salsa si è addensata e diventa cremosa. Se la salsa diventa troppo asciutta, aggiungi un po' d'acqua.
- Una volta cotta, togli dal fuoco. Aggiungi una generosa manciata di prezzemolo fresco tritato e servi subito con pecorino romano grattugiato fresco sopra.
The Pasta Queen
Cuoco casalingo1.6M iscritti su YouTube554.7M visualizzazioni totali del canaleThe Pasta Queen by Nadia Caterina Munno. A place filled with the joy of cooking, laughter and silly! My mantra turned into reality: Pasta, Drama and all things all’Italiana 💃🏽✨❤️
