Italian
Pastina in Brodo
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Una confortante pastina in brodo, preparata con verdure, concentrato di pomodoro e rifinita con Parmigiano e pepe nero.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
11 elementi- 320 gDitalini
- 350 gPatate
- 160 gCarote
- 160 gCipolle
- 140 gSedano
- 80 gParmigiano Reggiano DOP
- 20 gConcentrato di Pomodoro
- 1 lAcqua
- Olio Extravergine d'Olivaq.b.
- Sale Finoq.b.
- Pepe neroq.b.
Preparazione
- Partiamo dalle verdure. Mettiamole in una pentola con sale e un giro d'olio.
- Aggiungi anche un po' di concentrato di pomodoro.
- Una volta morbide, frullale per una consistenza cremosa.
- Aggiungi la pastina.
- Cuoci per il tempo indicato sulla confezione.
- Aggiungi formaggio grattugiato e un po' di pepe nero.
Giallozafferano
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