Italian
Pasta Zucchine, Speck e Gorgonzola
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Un primo piatto cremoso e saporito pronto in meno di 15 minuti. Zucchine, gorgonzola e speck croccante formano il trio perfetto.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
9 elementi- Zucchine
- Speck
- Gorgonzola
- Aglio
- Olio
- Sale
- Pasta
- Acqua di CotturaAcqua di cottura della pasta
- Parmigiano(optional) — A piacere
Preparazione
- Spuntare e tagliare le zucchine a quadretti.
- Rosolare lo speck in padella e tenerlo da parte.
- Nella stessa padella, cuocere le zucchine con olio e aglio, aggiungere un po' di sale e cuocere per 10 minuti mescolando.
- Cuocere la pasta in acqua bollente salata.
- Togliere l'aglio dalle zucchine, aggiungere il gorgonzola e un po' di acqua di cottura della pasta, mescolare fino a scioglierlo.
- Scolare la pasta direttamente nella padella con il condimento.
- Aggiungere lo speck rosolato e mescolare bene.
- Impiattare e, a piacere, spolverare con parmigiano.
Giallozafferano
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