Italian
Pasta e Fagioli
Un semplice piatto di pasta e fagioli preparato con pasta di grano Marzuolo, pomodori a pera, pecorino e basilico, che celebra i sapori dell'Abruzzo.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
5 elementi- Olio d'Olivadi qualità
- Pomodori a Pera d'Abruzzopomodori a pera dell'Abruzzo
- Fagiolicotti e schiacciati
- Pecorinogenerosa quantità
- Pastacotta, preferibilmente di grano Marzuolo
Preparazione
- Scaldare dell'olio d'oliva di qualità in una padella.
- Aggiungere i pomodori a pera e schiacciarli.
- Aggiungere i fagioli cotti e schiacciati e mescolare.
- Aggiungere una generosa quantità di pecorino.
- Unire con la pasta cotta e servire.