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Pasta con Porri, Pecorino e Pancetta
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Quando gli ingredienti semplici si incontrano nasce la vera magia: porri, pecorino e pancetta per un primo piatto veloce ma indimenticabile.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
7 elementiPreparazione
- Tagliare la pancetta a cubetti e mettere a cuocere la pasta in acqua bollente salata.
- Rosolare la pancetta in padella con olio per qualche minuto fino a renderla croccante. Tenere da parte.
- Nella stessa padella, cuocere i porri tagliati fino a che sono morbidi.
- Scolare la pasta al dente e trasferirla direttamente nella padella con i porri.
- Aggiungere abbondante Pecorino Romano (o Parmigiano) grattugiato e un po' di pepe nero. Mescolare bene.
- Completare con la pancetta croccante tenuta da parte, un'ultima spolverata di formaggio e pepe. Servire subito.
Giallozafferano
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