Italian
Pasta alla Boscaiola
by Federico Fusca Chef · 332K iscritti su YouTube
Un piatto di pasta cremoso e godereccio degli anni 80, con salsiccia italiana, funghi porcini e una ricca salsa di panna, rifinito con prezzemolo fresco.
- Difficulty
- medium
Ingredienti
9 elementi- SalsicceSalsicce con budello naturale
- Funghi PorciniFunghi porcini freschi
- Cipolla BiondaCipolla bionda
- Olio d'OlivaOlio extra vergine di oliva
- SaleSale q.b.
- PepePepe nero q.b.
- PannaPanna da cucina
- PrezzemoloPrezzemolo fresco
- Tagliatellina ArtigianaleTagliatellina artigianale
Preparazione
- Prendi le salsicce, smutale e falla arrostire finché croccanti.
- Pulisci i funghi porcini, poi tagliali a pezzi.
- Prepara un fondo di cipolla bionda, tritala finemente.
- In una padella con olio d'oliva, spadella i funghi per 5 minuti. Aggiungi sale e pepe.
- Rimetti la salsiccia croccante nella padella.
- Aggiungi la panna e mescola bene.
- Trita finemente il prezzemolo e aggiungilo alla padella.
- Cuoci la tagliatellina artigianale, poi spadellala con il sugo.
- Servi direttamente dalla padella.
Federico Fusca Chef
Cuoco casalingo332K iscritti su YouTube256.5M visualizzazioni totali del canaleSono Federico Fusca. Cucina italiana godereccia, ignorante e senza compromessi🔥 Ricette vere, creme illegali e piatti che spaccano. 👉 Iscriviti se ami mangiare sul serio.
