Italian
Pasta al Pomodoro
by Chef Roberto Di Pinto · 19.1K iscritti su YouTube
Una pasta italiana classica con salsa di pomodoro fresco, preparata con ingredienti semplici: olio d'oliva, aglio, pomodori maturi, basilico e Parmigiano Reggiano. Lo chef dimostra una preparazione veloce e autentica.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
6 elementi- Olio Extravergine d'Olivaabbondante
- Aglioschiacciato a mano
- Pomodoripomodori freschi maturi, preferibilmente della propria campagna
- Salea piacere
- Basilicofresco
- Parmigiano Reggianograttugiato, a piacere
Preparazione
- Aggiungi olio d'oliva abbondante in una padella.
- Schiaccia l'aglio a mano e aggiungilo all'olio.
- Aggiungi pomodori freschi maturi (preferibilmente della tua campagna).
- Condisci con sale e basilico fresco.
- Cuoci la pasta al dente, poi trasferiscila nel sugo e manteca per amalgamare.
- Termina con un filo di olio extravergine d'oliva e Parmigiano Reggiano grattugiato.
