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Pancake di Carote
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Oggi pancake alle carote con un ingrediente che li rende super soffici. Iniziamo dalla crema con Philadelphia Light, zucchero a velo e scorza d'arancia. Poi frulliamo carote, Philadelphia Light, uovo, albume, farina d'avena, zucchero e lievito. Cuociamo in padella e serviamo con crema, riccioli di cioccolato, scaglie di mandorle e scorza d'arancia.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
12 elementi- Philadelphia LightUtilizzato nella crema e nell'impasto
- Zucchero a Velo
- Scorza D'AranciaUtilizzata nella crema e come decorazione
- Carote
- Uovo
- Albume
- Farina d'avena
- Zucchero
- Lievito per dolci
- Olio(optional) — Per ungere la padella
- Riccioli di Cioccolato(optional) — Per decorare
- Scaglie di Mandorle(optional) — Per decorare
Preparazione
- Preparare la crema: mescolare Philadelphia Light, zucchero a velo e scorza d'arancia grattugiata. Mettere in frigo.
- Nel mixer, mettere carote, Philadelphia Light, uovo e albume. Frullare fino a liscio.
- Aggiungere farina d'avena, zucchero e lievito setacciato. Frullare ancora.
- Scaldare una padella antiaderente con un po' di olio. Versare due cucchiai di impasto per pancake.
- Quando si formano bolle, girare e continuare la cottura.
- Man mano che sono pronti, impilarli con strati di crema.
- Decorare con riccioli di cioccolato, scaglie di mandorle e scorza d'arancia.
Giallozafferano
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